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世界上最辣的幾種辣椒
發(fā)布時間：
2015-08-28 10:35
來源：
你認為你很能吃辣椒嗎?
那只能說明你沒有吃過真正辣的辣椒、一起看看全球辣椒排行榜吧
辣的計量單位是 “斯科維爾” 下面介紹一下辣椒世界排名
第一名：英國、“娜迦毒蛇”辣椒(號稱“辣掉你的頭”)辣度9700斯科維爾，品嘗方法：用食物輕輕碰，假如不小心吃一口，立刻就得送醫(yī)院
一個號稱很能吃辣的四川人專程去英國挑戰(zhàn)，只咬了一口直接被送去了醫(yī)院。娜迦辣椒兩次辣度檢測結果分別是8760萬斯科維爾單位和9700萬斯科維爾單位,是目前吉尼斯世界紀錄保持者。一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味，立即就會辣出眼淚。在剝辣椒皮取出種子播種時，必須戴手套，且要在戶外強風吹襲的環(huán)境里進行，以免眼睛刺痛。 一家餐館的老板說，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對納加辣椒都只能“淺嘗輒止”，因為它實在太辣了，“簡直能讓大腦停止思維”，在餐館工作的阿克塔米哈表示，這是一種殺手級辣椒，必須小心處理，碰觸過這種辣椒后一定要洗手，切菜的砧板也要洗凈，他說：“假如您不知道自己在干什么，它會把你的腦袋炸掉”
第二名：英國、“特立尼達蝎子布奇T”辣椒、(號稱毒蝎椒)外表呈亮紅色，大小如1澳大利亞元硬幣。種植者馬塞爾·德威特把辣椒樣本送去墨爾本EM L化學實驗室檢測。根據(jù)斯科維爾辣度檢測體系，“特立尼達蝎子布奇T”辣度為146萬。146萬單位意味著把辣椒汁水稀釋146萬倍，才能徹底中和辣味。“特立尼達蝎子布奇T”辣椒以發(fā)現(xiàn)者布奇·泰勒命名。制作辣醬過程中，需要身穿防護服，頭戴工業(yè)防毒面具，以防范辣椒烹煮過程中冒出的煙。
第三名：印度、斷魂椒。(號稱魔鬼椒)這種辣椒以前被用來做成田間和村落的藩籬，以防止象群闖入居民區(qū)。
當?shù)厝讼嘈胚@種辣椒極其強烈的辣味足以把魔鬼嚇走，因此稱它“魔鬼辣椒”?！澳Ч砝苯贰币蚶背擅?。辣度超過 100萬“斯科維爾”，曾被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。 除食用外盡管這種辣椒對當?shù)厝耸羌页１泔?，但外人還是會“畏懼三分”。有一次，記者在菜市場買了一斤干“魔鬼辣椒”，吃飯時嘗了一點，眼淚鼻涕便唰地流了出來，從此不敢再吃。“魔鬼辣椒”最奇特的用途，是用來治胃病。按照中醫(yī)理論，辛辣傷胃，但當?shù)厝私榻B，他們天天都吃這種辣椒，得胃病的卻很少。如果有人外出患上胃病，他們便讓病人大嚼生紅辣椒，過不了多久，胃病便消失得無影無蹤。當?shù)厝碎_玩笑地說：“魔鬼辣椒連魔鬼都能嚇跑，小小胃病還怕制服不了?”
第四名：墨西哥、沙維娜椒，(號稱幽靈椒)辣度是577000個斯科維爾單位，是海南“黃燈籠”辣椒的3倍，是朝天椒的20倍。 “沙維娜椒”不愧于“幽靈”二字，即使食物輕輕碰觸最小的一點也能辣得讓人毛骨悚然。限于法令規(guī)定，出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調(diào)味，還能用于制造催淚瓦斯;用于調(diào)味時，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可達到大量普通辣椒的效果。
第五名：智力、紅指天椒。(號稱地獄之火)這也是已經(jīng)公認的狠辣的辣椒，只要把它折斷或切開口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就會立即腫起來。所以，種植這種辣椒的田頭地邊都要掛危險標志，加工和出售也是如此。智力有吃辣椒比賽1992年，立志奪魁的參賽選手甘莫斯，一氣把13個紅指天椒送入口吞掉……5分鐘后，他忽然驚叫一聲，只見他張口噴煙，臉孔變色，鼻孔耳孔也都一齊噴煙，接著頸脖和雙手也噴煙，他被烈焰包圍了。人們大驚狂叫，有的去尋找滅火器，有的報警要救護車，可是已經(jīng)晚了。這時候……甘莫斯全身著火，充滿了辛辣味的火，特別明亮，也十分飄逸。大約20分鐘，甘莫斯先生全身焚毀，衣服、鞋子、肌肉、骨髓等都化作了灰燼。據(jù)說從哪以后，保險公司拒絕給吃智利紅指天椒的任何比賽保險。
第六名：、哈瓦納辣椒 、(號稱鬼椒)
一般人吃下一整顆后會辣到渾身抽搐，冒汗不止，會出現(xiàn)短暫渾身癱軟 四肢無力，建議不要隨便嘗試、鬼椒到底有多辣?它的名稱其實就是答案：一種說法是，因為吃了就會變成鬼，另一種則指它比鬼還可怕。
第七名：印度、不丹毒椒
--不丹毒椒(Bhut Jolokia)，是來自印度阿薩姆小鎮(zhèn)辣椒的一種改良品種。 它太辣了，美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，結果送審后證明，其斯柯維爾辛辣單位(SHU)高達1百萬之多，此數(shù)字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內(nèi)洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，在印度這種辣椒通常種在田邊和房屋四周用來驅(qū)趕野獸，連大象這種龐然大物面對這種辣椒都會望而卻步
第八名：100,000 - 350,000 鳥嘴辣椒
第九名：100,000 - 325,000 蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒(Scotch Bonnet)
第十名：100,000 - 200,000 牙買加辣椒
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